西洋参花朵：伞形花序，花朵长有花瓣5枚，呈绿白色。
西洋参具有半球状伞形花序，花序着生在从大叶柄 轮生体中抽出的总花梗上，总花梗与叶柄几乎等长或稍 长。一般3年生的西洋参形成花序，并开花结实（个别2 年生植株亦有开花结实的），以后年年开花结实。成株西 洋参生有40〜80朵小花，个别植株主花序下的序柄上还 长有支花序，支花序亦长有小花，西洋参花为两性完 全花。
西洋参的茎为直立圆柱形，光滑无毛，绿色或暗紫绿色，茎的高矮随参龄不同而不一样；
西洋参开花时：它的花从茎顶中心抽出花薹，由许多小花组成伞形花序；花薹一般较叶柄稍长或等长。小花花萼绿色，为钟状，上有雄蕊5枚，雌蕊1枚。
西洋参浆果形状为扁圆形，呈对状分布，成熟后的颜色为鲜红。
