当前位置:首页>维修大全>综合>

暖暖的味道 怎样做出软糯的四喜丸子(冷冻的四喜丸子怎么做最好吃)

暖暖的味道 怎样做出软糯的四喜丸子(冷冻的四喜丸子怎么做最好吃)

更新时间:2024-07-04 05:50:05

暖暖的味道 怎样做出软糯的四喜丸子

步骤1食材:猪肉末500克、荸荠100克、西兰花100克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、鸡蛋1个、八角1个、生抽40克、胡椒粉2克、料酒1勺、淀粉1勺。

步骤2西兰花洗净切小朵。

步骤3荸荠切碎。

步骤4姜切末,蒜切末、大葱切末。

步骤5肉末中加入盐1勺、胡椒粉2克、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋。用筷子往一个方向搅拌上劲,加入淀粉1勺拌匀。

步骤6手上粘点水,取适量馅料团成丸子。

步骤7锅中放入适量水烧开,放入西兰花煮1分钟,捞出沥干备用。

步骤8锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入丸子炸制成金黄色捞出。

食材:酥炸丸子,酱油,白糖,葱段,姜片

做法:

1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,然后放入之前炸好的丸子;

2.加入30ml酱油,8克白糖、4-5片姜、5段大葱、少许盐,然后倒入清水,没过丸子表面即可;

3.加盖用大火将汤汁烧开,然后转成小火慢慢将丸子炖制约半小时;

4.直到丸子上色酥烂后,转成大火将余下的汤汁收干即可。

更多栏目