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红烧猪蹄前蹄做法(正宗红烧猪蹄的做法大全集)

红烧猪蹄前蹄做法(正宗红烧猪蹄的做法大全集)

更新时间:2024-04-14 22:37:30

红烧猪蹄前蹄做法

主料:猪前蹄1000克、酱油适量、豆瓣酱一勺

辅料:十三香2茶匙、五香嘴适量、料酒适量、鸡精一茶匙、植物油60克、花椒十余颗、老姜一小块

做法:

1、准备鸡精等调料

2、备好五香嘴,其里面包含香叶,桂皮等数种调料

3、猪前蹄已有肉贩剁好拿回洗净即可

4、锅里倒油加热后放入猪蹄,花椒,老姜不断翻炒

5、接着放入五香嘴,13香,酱油,豆瓣酱等调料继续翻炒至上色

6、炒好捞起铲到高压锅里面,掺水没过猪蹄

7、盖上盖,大火烧开后关小火炖40分钟以上。完成。

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