羊肉怎么煮最快（羊肉怎样煮熟得快）

把带骨的羊肉剁成小块，放入清水洗一下，锅中放水烧到八成开，羊肉入锅，开锅3至5分钟，捞出羊肉入盆，清锅，重加冷水。盆中加水洗干净血沫，羊肉入锅，大火烧至30分钟，改小火烧60分钟羊肉就煮熟了。这样煮好的羊肉汤白，肉嫩，口感好。注意煮羊肉不要放香料，不要加盐，到吃羊肉时依个人口味自己加盐，加醋。