茶叶保存温度多少为宜（茶叶二次烘焙一般多少温度）

茶叶最佳保存温度为0℃至5℃。当环境温度过高时，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会分解，使茶叶的质量、香气、滋味都有所降低。

如果茶叶长时间暴露在空气中，很多物质易与空气中的氧结合，其营养价值会大大降低。