开花鲢饵是钓鱼时常用的一种方法。花鲢是用谷物、豆类、鱼粉、蛋白质等原料制成的、具有特殊香味的饵料。下面是开花鲢饵的方法：
1. 准备和调配饵料。将花鲢饵料放入盆中，加入适量的淡盐水，搅拌均匀。注意不要把水加太多，一般情况下饵和水的比例为1:0.7。
2. 加入颜料。根据不同的钓鱼目的，决定要不要加入颜料。如果要吸引大型鱼类，可以加入一些鲜艳的颜料。
3. 加入香料。花鲢饵本身就有香味，但是可以根据需求添加一定量的其他香料。例如，加入一些奶粉可以增加饵料的味道，加入一些肉桂粉可以增加香气和甜味。
4. 将调配好的饵料倒入饵盒中。可以使用手或者压缩机将饵料压实，使其达到适当的硬度并便于投送到水中。
5. 开花鲢饵。将饵盒放入水中，然后轻轻地晃动，或用锤子敲打饵盒，让饵料在水中释放出十分诱人的香味。花鲢饵最好在水中停留一定时间，以便让饵料完全释放出香味，在诱鱼方面达到最好的效果。
6. 开始正式钓鱼。等待一定时间后，即可开始正式的钓鱼活动。
注意事项：
1. 调配饵料时，规格、配比要严格按照需要制作，不能任意调整，以免影响钓鱼效果，甚至引起反效果。
2. 选用的香料和颜料要妥善保管，不要因为外界原因或人为原因受到污染或变质，影响饵料的质量。
3. 在开花鲢饵时，适当控制饵盒中的水量，别让水分太多，否则鲤鱼很容易将饵料吃烂。
