大口鲶鱼主要吃一些小鱼、小虾、底栖生物、浮游生物、水生昆虫等食物,但是人工养殖的时候,很少可以获取到水生昆虫和浮游生物,所以可以选择投喂一些小鱼、小虾等活饵。除了活饵,也可以投喂一些蛋白质丰富的动物性饲料,常见的猪肺、鸡肠、牛心、羊心等都是比较合适的。
经过人工饲养的大口鲶鱼,也可以吃一些蛋白质含量较高的合成饲料。人工养殖大口鲶鱼的时候,最好选择动物性饲料搭配合成饲料一起投喂,这样不仅可以节约成本,还可以保持营养均衡。
大口鲶鱼吃小鱼小虾等水中的小生物及水草它是杂食动物，它是养鱼池塘的天敌
它肉厚刺少，可炖着吃，鲶鱼砂锅是名吃
