空气炸锅做全麦欧包最简易做法（自制全麦欧包空气炸锅）

做法：

150g 全麦粉（新良）

3g酵母

坚果适量

一颗鸡蛋

适量水

30g燕麦

步骤：

1.全麦粉+鸡蛋+酵母+一丢丢温水（不要太多，面团会稀，看着面团状态加）+燕麦（燕麦就是我水加多了之后为了让面团干一点加的

）

2.隔热温水里发酵1小时，感觉面团2倍大就ok，拿出来揉搓排气加坚果

3.空气炸锅190° 5分钟提前暖锅（不放面团）

4.放入面团2次发酵 30分钟

5.空气炸锅200° 15-20分钟（15分钟了拿出来康一康）