洗鹿肚子的具体步骤如下：
1. 准备好干净的鹿肚子，悬挂在水龙头下，打开水龙头冲洗鹿肚子表面。用指甲轻轻地刮去污垢和杂质，尤其是鹿肚子上的毛发。
2. 将冲洗好的鹿肚子置于大盆中，加入少量食盐和淀粉，用水淹没鹿肚子，静置30分钟，使其充分吸收食盐和淀粉，去腥和去膻。
3. 接着，将鹿肚子连同泡水放在盆里，刮去残留的毛发和垢物，注意不要刮破鹿肚子。
4. 将鹿肚子沥干，可以用厨房纸巾擦干表面的水份。
5. 接下来的处理方式视需要而定，如果需要去腥或去膻，可以在鹿肚子内注入适量的姜汁或淀粉，再用清水漂洗。
6. 最后，将处理后的鹿肚子放入冰箱保存或用于烹饪。
需要注意的是，在洗鹿肚子的过程中要注意卫生，避免所用的工具和双手对食品污染，从而导致细菌繁殖和食品安全问题。
