冷冻包子蒸出来不熟怎么回事（速冻包子蒸出来皮发硬什么原因）

冷冻的包子吃时最好先解冻再上锅蒸或做水煎包这样容易熟，如果未解冻直接蒸或煎，时间需要长些给它解冻时间，蒸的时间要长些，如果蒸出来不熟哪是时间不夠再蒸一下就好了

火侯不到，速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间太短的话，包子会出现夹生的情况。

一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但是需要注意，蒸肉馅的包子会比普通包子时间要长2-3分钟，另外，蒸完包子后，不要着急开盖子，焖3-5分钟。