吃油菜苗有什么好处（吃油菜苗对身体有什么好处和坏处）

油菜苗含有多种维生素成分，如维生素A、维生素B，以及维生素C，同时也含有矿物质和微量元素，如铁、锌、镁等，这些营养物质是人体所需的营养物质。

吃油菜苗对身体有一定的好处，油菜苗中含有较丰富的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于粪便排出，改善大便干燥和排便困。