酥字查字典（酥字怎么解释）

su有3个声调，分别是：“酥、俗、诉”。

酥sū，含义为酪，用牛羊奶制成的食物，如酥酪、酥油；引申含义为松脆，多指食物，如酥脆、酥糖；柔腻松软，如酥胸、酥松。还表示身体酸软无力，如酥麻。

康熙字典：

《集韵》《韵会》《正韵》孙租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韵会》酪属，牛羊乳为之，牛酥差胜。《臞仙神隐书》造法，以乳入釜，煎二三沸，倾入盆内，冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去滓，入锅内卽成酥油。北方名马思哥。