小素肠 250克 、 青椒 一个 、 剁椒 一勺 、 八角 俩 、 姜片 三片 、 盐 适量 、 老抽 少许上色即可 、 柠檬片 一片 、 白糖 一勺
烹饪步骤
步骤1/9
素肠切片
步骤2/9
热锅上油，下素肠，煸炒香
步骤3/9
加八角和姜片
步骤4/9
加老抽，白糖，盐和清水炖煮15分钟入味
步骤5/9
加剁椒提味
步骤6/9
加青椒柠檬翻炒2分钟出锅
、食材：素肠2根、蒜头1个、香叶3片、八角2个、洋葱1小节、食用油适量、清水适量、鸡精适量、盐适量。
2、首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。
3、接着把素肠也清洗干净，再把素肠切成薄片，再开火，给锅里加入适量的食用油，把步骤一准备的食材都倒入锅里进行炒香。
4、把食材炒香以后，再把素肠也放进锅里，给锅里加入适量的水，开大火烧开即可。
5、开大火一直煮到锅里的汤汁
