处理方法因面包状态而异。
1，如果面包只是表面发霉，拿锡纸包好，放到200度的烤箱中烤5-10分钟即可恢复香脆。
2，如果发现已有黑斑，发霉面已扩散到面包内部，不能食用。
面包发霉的原因主要有温度、湿度、空气、细菌等，建议存储时注意口袋是否密封，尽量放在干燥、通风、低温的地方。
另外，面包可以切成小块，放入冷藏或冰箱中保存，尽量减少变质的风险。
将面包置于烤箱内加热处理。
1. 面包内含较高的含水量和糖分，非常容易在潮湿的环境下霉变。
2. 将面包置于烤箱内加热处理，可以将面包中的水分蒸发，同时有效地杀死面包中的霉菌，此方法可以很好地解决面包发霉的问题。
3. 另外，也可以将发霉的面包处理后切成丁状，风干即可作为面包屑使用，避免浪费。
