焗大闸蟹需要多长时间（粗盐焗大闸蟹的正确方法）

需要大约30-40分钟的时间，具体时间可以根据大闸蟹的大小和烤箱的实际情况进行调整。

在焗制之前，需要将大闸蟹清洗干净，去壳、去鳃，并切成块状。

在锅中加入适量的油，将大闸蟹块煎至金黄色，然后加入适量的盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀，再加入适量的水，盖上盖子，用中火焗制30-40分钟即可。