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谷氨酸钠和谷氨酸的区别

谷氨酸钠和谷氨酸的区别

更新时间:2023-06-15 16:56:58

谷氨酸钠和谷氨酸的区别

区别就是化学性质不同,谷氨酸钠是一种氨基酸钠盐,是离子化合物,而谷氨酸是一种氨基酸,所以两者的化学性质不同,作用也不同。

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