1.
准备好食材。
2.
里脊肉切成肉丝。圆菇洗净,切成片,稍微厚一点,炒时会收缩,厚一点口感好。青红椒切丝,葱姜蒜切片备用。
3.
肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。
4.
炒锅倒入适量食用油,油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。
5.
放入葱姜蒜爆香。
6.
再倒入圆菇勺翻炒均匀炒软。
7.
再倒入一勺蚝油和生抽翻炒均匀。
8.
放入青红椒丝翻炒均匀。
1.
准备好食材。
2.
里脊肉切成肉丝。圆菇洗净,切成片,稍微厚一点,炒时会收缩,厚一点口感好。青红椒切丝,葱姜蒜切片备用。
3.
肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。
4.
炒锅倒入适量食用油,油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。
5.
放入葱姜蒜爆香。
6.
再倒入圆菇勺翻炒均匀炒软。
7.
再倒入一勺蚝油和生抽翻炒均匀。
8.
放入青红椒丝翻炒均匀。