糯米、绿豆提前一晚浸泡，沥干水分后放入电饭煲煮熟，放凉待用。
开水中根据口味放适量冰糖，放入薄荷叶，待凉后放入冰箱冷藏备用。
最后将糯米饭铺在碗底，依次放上蜜枣、冬瓜糖、金桔糖、加几根红绿丝，倒入冰镇好的薄荷冰糖水，完工。
（糯米 250克
绿豆 一把
蜜枣 若干颗
冬瓜糖 若干颗
金桔糖 若干颗
薄荷叶 几片
冰糖 适量
水 适量)
（小贴士
1、糯米饭也有蒸熟的，不过试了之后发现蒸熟的比较硬。
2、糯米饭提前泡了一夜，煮的时候可以比正常煮饭少放点水，根据自己家的电饭煲调整哦。
3、蜜枣、金桔糖都有甜味，所以冰糖水的甜度可以低一点。)
材料：
糯米露 1杯
绿豆 1/4 杯
糯米 1/4 杯
小红豆 1/4 杯
莲子 1/4 杯
枸杞子 1/4 杯
雪耳 2 片
冰糖 适量
水 适量
做法：
首先准备好糯米露，绿豆、糯米、小红豆、莲子分别浸泡至少4小时或过夜。
将浸泡好的绿豆、糯米、小红豆、莲子加手掌大小的冰糖适量倒入锅中，加水至淹没食材1-2厘米，大火煮沸后转小火慢慢炖煮10-15分钟。
加入枸杞子、雪耳继续煮5-10分钟即可。
冷却后放入冰箱冷藏。
享用时将糯米露倒入杯中，将八宝汤倒入杯中即可享用。
小贴士：
各种食材比例可以根据个人口味进行调整。
糯米露可以更换为芋圆、红豆、燕窝等。
八宝汤冰饮不仅美味解暑，还能滋补身体，缓解体内毒素。
