1,一大块鸡胸肉洗干净,沥干水分。
2,把沥干水分的鸡胸肉剁成肉泥,放入一个大碗里。加入一勺料酒,一勺盐和少量的胡椒粉。
3,把加入的调料搅拌均匀。把鸡肉泥用手捏成小的圆块。平底锅倒入油烧热,烧到7成热,放入捏好的鸡块肉炸。
4,炸到一面金黄色就可以翻面炸另一面了。等鸡块完全炸熟了就可以夹起装盘,在上校鸡块上倒入自己喜欢的酱汁,通常是番茄酱,吃起来味道棒棒哒。
1,一大块鸡胸肉洗干净,沥干水分。
2,把沥干水分的鸡胸肉剁成肉泥,放入一个大碗里。加入一勺料酒,一勺盐和少量的胡椒粉。
3,把加入的调料搅拌均匀。把鸡肉泥用手捏成小的圆块。平底锅倒入油烧热,烧到7成热,放入捏好的鸡块肉炸。
4,炸到一面金黄色就可以翻面炸另一面了。等鸡块完全炸熟了就可以夹起装盘,在上校鸡块上倒入自己喜欢的酱汁,通常是番茄酱,吃起来味道棒棒哒。