材料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。
做法
1、将猪肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、橄榄油、俄力冈、鸡蛋、牛奶搅拌均匀上劲后制成饼形过三关，
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后放入肉饼煎熟即可装盘，边上配煮胡萝卜、渍紫菜、煮青豆、炸土豆丝等。
猪肉馅肉饼的做法：
猪肉洗净沥水然后剁成肉末。
把所有食材放进盆里放入调料搅拌均匀。
和面要和的软一些，和好之后放在那里醒个10分钟，可以先和面在准备肉馅，这样陷子准备好就可以做了。
把面分成小剂子擀成包子皮包上陷压扁就好了。
平底锅放油，注意油不要放太多，把饼放进去煎炸制金黄色就可以了。
