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百香果柠檬酱熬制方法(百香果柠檬酱的正确做法)

百香果柠檬酱熬制方法(百香果柠檬酱的正确做法)

更新时间:2024-05-19 04:38:31

百香果柠檬酱熬制方法

准备食材:

百香果、黄柠檬、黄冰糖、蜂蜜、

做法:

①百香果切开取出果肉、柠檬切片去籽

②锅内无油无水放入柠檬片,我用了大概是6个柠檬,加入的黄冰糖,中小火熬酱待冒大气泡的时候继续煮,煮到每个柠檬片都裹上了糖浆,晶莹剔透的感觉就可以了,大概需要30分钟左右,记得经常搅拌一下避免粘锅。

③煮好的柠檬酱加入百香果搅拌均匀就可以装瓶啦,装瓶后记得用蜂蜜封瓶顶

1/8 柠檬用盐洗净,大概用盐搓15秒 

百香果用清水清洗

2/8 把百香果的果肉挖出,单独放

3/8 把洗好的柠檬切片 

一定要把柠檬籽去掉

4/8 把柠檬和百香果肉放置奶锅中 

大火沸腾后,小火慢熬3~4分钟 

可按数量多少来调节时间

5/8 加入黄冰糖搅拌,再小火慢熬4~5分钟

6/8 煮成糊状,方可关火

7/8 盛放在容器,放了蜂蜜加以搅拌

8/8 可盛在密封瓶中,放置冷藏,保质期25天

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