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做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗(做油条放了泡打粉还需要放酵母吗)

做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗(做油条放了泡打粉还需要放酵母吗)

更新时间:2024-04-15 02:46:03

做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗

可以的,干酵母是靠生物发酵来发面的,泡打粉是靠化学反应来发面的。但是最好不要一起放。因为泡打粉的成分可能会影响酵母的发面效果。注意,使用它们都要用温水的。

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