夏天筒骨汤搭配什么（筒骨炖汤的最佳搭配）

夏天筒骨汤搭配冬瓜。筒骨冬瓜汤营养丰富，汤味醇厚，具有补充营养、生津止渴等功效。冬瓜中含有维生素A、维生素C、钾等营养成分。两者搭配是完美的结合。

搭配淮山

用料:猪筒骨500克，淮山一根，莲子100克，黄皮20颗，姜3片。

做法步骤:

一、黄皮用盐水浸泡20分钟，淮山去皮泡水备用，莲子洗净备用。

二、猪骨姜片大火烧开，转小火煲20分钟。

三、放入莲子。

四、放入淮山小火煲40分钟。

五、黄皮底部划十字，将果核挤出。

六、倒入黄皮小火煲30分钟。

七、根据个人口味加入盐调味。