桂花蒸糕是一道非常传统的中式糕点，其做法相对简单，以下是正确的做法：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 桂花 适量
- 红枣 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入糖和适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
2. 将桂花和红枣放入碗中，轻轻搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入蒸盘中，抹平。
4. 将蒸盘放入已经预热好的蒸锅中，大火蒸10-15分钟，或者直到糕点完全熟透。
5. 取出蒸盘，将桂花和红枣撒在糕点上即可。
温馨提示：
- 在制作糕点的时候，一定要注意糯米粉的用量，过多或过少都会影响口感和质地。
- 蒸糕的时间也要掌握好，过长或过短都会影响口感。
- 在蒸糕点之前，最好在蒸锅中放一些水，这样可以避免糕点粘在蒸盘上。
希望以上的步骤可以帮助你制作出美味的桂花蒸糕。
材料
糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g
做法
1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
