和面机和面一斤面多少水

1.机制面条一斤2两水。

2.面条用手工和面和用与面机和面比较，其水份含量是不一样的，因为和面机速度快力度大，所以含水量可以稍微小点。用和面机和面一斤干面粉一般需要用一斤水，先用和面机把面粉加进去，在按照一斤干面粉2两水的比例逐步加水，边和面边加水，加完之后继续和面到均匀，然后将和好面加入压面机压几道压出来，最后用面刀切出来。