草鸡枞几分熟（鸡枞如何分辨是野生的还是种植的）

新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。

如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞，和新鲜鸡枞炒的时间一样。

鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话，可以在焯水后再炒制。