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咖喱菜的家常做法(咖喱的做法大全家常菜)

咖喱菜的家常做法(咖喱的做法大全家常菜)

更新时间:2024-04-06 14:31:48

咖喱菜的家常做法

1. 准备好原材料,用冷水将粉丝泡软;

 2.热锅少许油, 下入洋葱煸炒;

 3.煸香洋葱后下入丸子翻炒一下;

 4. 加入咖喱膏, 翻炒其融化; 

5. 倒入水, 大火煮开后再煮上一、两分钟;

 6. 下入粉丝煮上一分钟; 

7. 加入盐等调味料; 

8.加入青红番茄,大火煮开即可。

咖喱菜是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:

材料:

- 蔬菜(如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等):适量

- 鸡肉/牛肉/虾仁(可选):适量

- 咖喱粉:适量

- 植物油:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 水:适量

步骤:

1. 准备好各种蔬菜,将其清洗干净,切成适当的大小块备用。如果使用肉类,也将其切成块状备用。

2. 热锅倒入适量的植物油,加入洋葱炒香。

3. 加入肉类翻炒至变色(如果使用虾仁,要稍微炒熟)。

4. 加入切好的蔬菜炒煮片刻,使其稍微软化。

5. 在锅中撒入适量的咖喱粉,翻炒均匀,使蔬菜和肉类均匀裹上咖喱粉。

6. 加入适量的水,使菜肴刚好没过。盖上锅盖,小火煮熟,直至蔬菜熟软。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

咖喱菜的关键是掌握好火候和调味,使菜肴的口感和味道更加丰富。可以根据个人口味喜好选择蔬菜和肉类的搭配,也可以根据个人口味调整咖喱粉的用量。

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