红米可以直接蒸米饭吗（红米可以直接煮米饭吗）

可以

红米如果想要做饭的话，首先注意的是要提前进行进行浸泡，浸泡好以后呢，才可以吃。浸泡两至三个小时，如果可以第二天制作的话，可以选择前一天浸泡一晚。这样蒸出来的米饭才好吃

   红米是可以直接蒸米饭的。

   红米为禾本科植物稻属，剥去外壳未去种皮的米仁，又名褐色之米，稻脱壳后，仍保留着米的外层组织，如皮层，糊粉层和胚芽。外皮呈紫红色，内心红色，糯性，米粒特长，有香气，米质较好，是南方常见的一种粮食作物。可做饭粥，汤羹还可加工风味小吃。