1.外观检查：观察麦片包装袋上是否有霉点、霉斑或者异色颗粒。同时，注意包装袋内是否有异味。
2.气味检查：将麦片包装袋打开，闻一下麦片是否有霉味或者异味。如果闻到霉味或者异味，说明麦片可能已经发霉。
3.湿度检查：观察麦片包装袋内的湿度，如果包装袋内有较多水分，说明麦片可能已经受潮，容易导致发霉。
4.存储条件：检查麦片的存储条件，如果存储环境湿度过高或者麦片长时间暴露在空气中，也可能导致发霉。
5.尝味检查：如果以上方法都无法确定麦片是否发霉，可以尝试取一小部分麦片尝一下。如果口感有异样，如霉味、苦味等，说明麦片可能已经发霉。
鉴别燕麦是否发霉变质，其实简单方便的方法就是可以直观的观察燕麦的色泽，将燕麦放在手上观看其颜色是否有加深和黑点，闻味道新鲜的燕麦有清新的麦香味，反之则是一股霉味，上手查看可有发湿结团的情况即可。
观察燕麦的颜色，闻燕麦的味道 ，摸燕麦是否有发湿结团的情况。通过这三种方法就可以判断即食燕麦片是否发霉。
