焙烤调理奶油与淡奶油的差别（焙烤调理奶油可以打发成奶油吗）

区别：作用不一样

烘焙调理奶油是烘焙糕点时的专用奶油，使用前要先用热水解冻，起到增加稠度和香味的作用，这样才能使糕点烤出来更加饱满松软。

淡奶油具有饱腹感，身体发育好等作用。淡奶油是一种无味的白色油，主要从牛奶中提取，有一些是用植物油加工的。