棒棒鸡摆摊做法配方（七彩棒棒鸡的做法与配料）

1.

姜片5g

2.

蒜末3g

3.

鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶

4.

将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条

5.

将鸿禧牌食用油、盐、白砂糖、凤球唛蚝油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起

6.

最后将调好的酱料淋在鸡肉上