材料：五花肉、萝卜、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、清水。
做法：
将五花肉切成块，萝卜去皮切成块；
姜切片，葱切段；
锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香；
加入五花肉块煸炒至表面微黄；
加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀；
加入萝卜块，加入足够的清水；
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮至萝卜熟烂，五花肉入味；
最后加入适量的盐调味即可。
湖北五花肉炖萝卜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
在制作时可以根据个人口味适当调整调料的用量和炖煮时间，让菜品更加符合自己的口味。
