日本豆腐是怎么做成那么嫩的（自制正宗日本豆腐制作方法）

1:先准备2个鸡蛋打碎,加面粉7成,生粉3成.加吉士粉和一点盐调成稠糊状.2:再把豆腐粘上糊,下锅炸.3:油温6成热就可以,6成就是油刚冒青烟的时候.用中小火炸成金黄色,4:如果你想豆腐里面有味道,可以在豆腐中间挖个洞塞点肉馅在里面.