奶粉和乳粉之间有原料的区别,例如乳粉也分全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶乳粉和配方乳粉,乳粉主要是以新鲜牛乳加工而成的,奶粉则多半是羊奶浓缩,或是鲜奶浓缩而成的。如果从广义上进行判断,乳粉和奶粉的区别不大,只是在定义上存在差异,但无论是摄入奶粉还是乳粉,都能够让身体变得更加健康。
广泛意义上来讲奶粉和乳粉是一样的，但是在定义上有一些细微的差别，主要是因为它们的加工方法不同。
乳粉是通过特别冷或者特别热的状态下除去奶中的水份，得到的粉末。奶粉是用鲜奶为原料，除去水份后形成的一种粉末。所以说奶粉比乳粉更加的容易保存。还有就是因为奶粉不添加营养素，所以导致它不能像乳粉一下制作成奶酪等奶制品。
不过它们的营养成分基本相同都是以蛋白质和脂肪为主的。更多的摄入奶粉或乳粉都可以让身体更加健康。
