2分钟左右,绿豆芽比较容易熟,一般大火炒两分钟就可以食用了。整个过程非常简单,先把油烧热,然后放葱姜蒜爆香倒入豆芽,根据个人口味放盐味精十三香酱油醋调味,待豆芽变软就可以出锅了,不要炒太久,炒久了不好吃,喜欢吃韭菜的可以加里面一起翻炒,味道更佳!
绿豆芽一般要炒3分钟左右。具体做法是:
用料
绿豆芽一斤
大葱一段
豆油适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
详细步骤
1.绿豆芽,捡去豆皮,洗干净,控水。
2.大葱切成葱花,锅里放油,热了之后放入葱花爆香。
3.放入绿豆芽,大火翻炒3分钟,至绿豆芽变软。
4.放入适量的鸡精,盐,生抽。
5.再稍微炒一会至汤汁少许,即可出锅。
6.原汁原味,出锅。