泰安十大名菜 如下，供参考：
1、泰山赤磷鱼
肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富
2、泰安豆腐
“三美豆腐”一直流传至今，驰名中外。
3、拔丝山药
东平县民间著名蔬类菜肴，仅次于鸡、鱼、肉的大件
4、红烧甲鱼
特点：色泽红亮，鲜香味浓。
5、大安山全鱼宴
风味独特。
6、东平湖菱角
味道鲜美，营养丰富。
7 、清蒸湖蟹
清蒸湖蟹，为东平县传统之佳肴。
8 、凉拌柳芽
特点：青绿鲜嫩，味美爽口
9、 踏雪寻梅
特点：融诗、书、画、意于一体，味道咸鲜，软嫩可口。
10 、红烧鲤鱼
特点:色泽红润,肉嫩味纯。鱼体呈红酱色,肉奶白,鲜嫩,进口略咸,收口鲜香,卤汁浓重
山东泰安没有十大名菜，有十大名吃，分别是：范镇火烧、泰安煎饼、泰安豆腐、糁（音sa）汤、泰山豆腐面、泰安白蜜食、泰山牙枣、酱磨茄、拔丝山药、泰安薄脆饼这十种。这里面只有酱磨茄和拔丝山药是菜，其他都是主食或者小吃。
当然泰安还有白菜和山水也不错，白菜、豆腐、水俗称泰山三美。可能因为白菜和水到处都有，所以未入榜。
