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尖椒菜花的家常做法(干菜花炒尖椒的做法大全)

尖椒菜花的家常做法(干菜花炒尖椒的做法大全)

更新时间:2024-03-20 18:41:46

尖椒菜花的家常做法

准备食材:

菜花300克、猪肉少许、尖椒一个、料酒少许、 十三香少许、 酱油少许、 盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。

1、菜花切成小朵,放入沸水中焯水。

2、尖椒洗净后切成块状备用。

3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入肉片。

4、接着放入菜花,加入料酒,十三香。

5、放入尖椒,加入少许酱油,盐鸡精出锅。

尖椒菜花是一道非常下饭的家常菜,下面是一种简单易学的做法:

所需材料:

菜花1个

尖椒2个

大蒜3瓣

生姜1小块

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量

做法步骤:

菜花洗净,切成小朵,焯水备用。

尖椒洗净,去籽切成小块,大蒜和生姜切末备用。

热锅凉油,放入大蒜和生姜末爆香。

加入尖椒块翻炒,再加入菜花朵翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味,继续翻炒至菜花熟透即可。

小贴士:

焯水时可以加入少许盐和油,这样可以使菜花更加嫩滑。

炒菜时火候不要太大,以免糊锅或炒糊。

可以根据个人口味适量增减调料的用量。

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