和红枣枸杞一起炖比较好，能够补气养血的作用。做法如下:
材料：乳鸽1大只，葱1段，大枣6颗，姜1片，枸杞12颗，盐适量。
做法：
1，乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪。
2，把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污，放入汤盅内。
3，枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟。
4，枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上，大火30分钟后，改小火炖一个小时。
5，最后关火加盐，再稍焖十分钟即可。
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。
2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。
