可以。冷冻储存可以存1个月左右。
选购后清理,表层干躁,放进食品袋,放进冰箱冷冻室。
它在电冰箱里,能够在冬季解除冻结,能够烹制。它美味可口又营养成分。
但是西红柿最好冷藏。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
西红柿不建议放冰箱冷冻保存,
因为西红柿冷冻后水分子膨胀,解冻会导致西红柿的食物组织被破坏,起不到支撑的作用,西红柿会焉,西红柿的味道也会变差。
西红柿放在冰箱冷冻层可以有效的抑制细菌的生长,但是冻的时间过长容易导致西红柿中的营养流失,西红柿冷冻后解冻容易导致细菌滋生,所以解冻后尽量快速食用,并且不能够再次冷冻。