汉菜烧豆腐家常做法（红烧豆腐的家常做法 川味）

材料：苋菜一把，豆腐半斤。

调料：葱姜，蒜瓣，盐，糖，鸡精。

做法：

步骤1：豆腐切片用温水加入少许盐浸泡15分钟备用。

步骤2：炒锅倒油爆香葱姜蒜。

步骤3：倒入洗净的苋菜翻炒至软。

步骤4：加入豆腐，少许清水烧至。

步骤5：加入盐，糖烧煮豆腐入味。

步骤6：最后加入少许鸡精即好。