当前位置:首页>维修大全>综合>

杠面怎么煮(稀饭勾面的正确方法)

杠面怎么煮(稀饭勾面的正确方法)

更新时间:2024-04-07 20:01:02

杠面怎么煮

煮杠面的步骤:

1. 腐竹剪段泡水。

2. 洗净、切片香菇。

3. 洗净、切片芹菜、香蒜、青菜并切段。

4. 剪掉蟹的尖刺,处理掉白色的蟹筛,对半剪。

5. 清洗净的花蛤,放在盐水吐沙。

6. 排骨切小块,烧开一锅水。

7. 分次下入杠面,用筷子划松,煮开后再煮。

材料

杠面1斤,芹菜1/2斤,洋葱1个,虾米1两,胛心肉6两,盐少许,咖哩块4小块,山东白菜1/2颗,香菇数朵,水2碗

做法

(1)洋葱切丝,肉切丝,芹菜取一半切约一吋长段,虾米泡软,香菇泡软切丝,白菜洗净切成约1公分长段备用。

(2)起油锅,爆香洋葱,并将芹菜、肉丝、虾米、香菇炒熟,再加入白菜拌炒。

(3)咖哩块切成小块,加入炒匀后,倒入2碗水,并加盐调味。

(4)随后将面条加入拌匀,盖上锅盖焖煮片刻,至汤汁渐干,起锅前再将剩余的芹菜切末一起入锅拌炒均匀即可。

更多栏目