香酥梨可以生吃，也可以做罐头，也可以煮着吃，我一般是用银耳和酥梨做羹吃，先把银耳泡发俩小时，洗净切块，放到热水里慢慢熬制成糊状，然后再加上梨子再一起再熬制成型。
酥梨的吃法：
1.备好银耳和酥梨
2.银耳提前1—2小时用凉水泡上
3.一朵银耳泡发后很多，还是这个盆子，几乎占满了
4.清洗干净，去掉根，用手撕成片状
5.凉水入锅，中火煮开后转微火，慢慢炖40分钟，微火就是不能处于煮沸的状态，似乎有冒泡就行，微火就是比小火还小的火哦
6.银耳炖的软糯后，把酥梨切块
7.放入锅中
8.转小火炖10分钟
9.放入枸杞，关火
10.汤羹稍微晾凉后盛出，70度以下时放入蜂蜜调味即可享用
