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红烧猪蹄怎么样烧最好吃(红烧猪蹄怎么烧好吃正宗做法)

红烧猪蹄怎么样烧最好吃(红烧猪蹄怎么烧好吃正宗做法)

更新时间:2024-07-05 13:19:25

红烧猪蹄怎么样烧最好吃

制作食材:新鲜的猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

1、把猪蹄洗净空干,待用。

2、锅里放油,以两个猪蹄放进掩盖为易。

3、接着倒入少量蜂蜜,小火慢慢加热。

4、油热后,把猪蹄放进油锅里炸,直至上色。

5、捞出后放入大料锅里,开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比,然后关火捞出。

6、最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻,味道极美。

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