柳城螺蛳粉阿芳螺蛳粉最好吃。
粉不粗、Q弹又不软榻,脆口还不夹浆。这米粉,要用沙眼水来泡。烫粉的时候,米粉一软,马上捞起来。每熬制一锅汤,会采购约15斤螺蛳加入大骨熬制汤底。熬了10个小时以上的汤底,骨肉分离,螺蛳味香而不浓,这才是最本真的味道。
老柳北螺蛳粉已走过14年春秋,从刚开始在雀儿山摆的螺蛳粉小摊,到现在有两家分店。粉不是很粗,但是特别爽滑,把腐竹和木耳还有米粉一起嗦进嘴里,爽!
柳城螺蛳粉阿芳螺蛳粉最好吃。
粉不粗、Q弹又不软榻,脆口还不夹浆。这米粉,要用沙眼水来泡。烫粉的时候,米粉一软,马上捞起来。每熬制一锅汤,会采购约15斤螺蛳加入大骨熬制汤底。熬了10个小时以上的汤底,骨肉分离,螺蛳味香而不浓,这才是最本真的味道。
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