食材
马铃薯(2-3个)
孜然粒(3g)
黑胡椒粉(3g)
姜末(1勺)
辣椒粉(1勺)
食盐(2勺)
食用油(适量)
香菜末(适量)
第一步:首先把马铃薯清洗干净,放入小锅内,倒入没过马铃薯的水量,再放入适量食盐。
第二步:接下来我们开大火煮沸后调成小火再煮20分钟左右,直到马铃薯变软为止。
第三步:然后我们现在需要把马铃薯晾凉之后,再将它的外皮剥掉,切成滚刀块以备用。
最后一步:锅内倒入适量食用油,油热后放入孜然粒爆出香味,之后放入切好的马铃薯块翻炒,随之放入姜末、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食盐继续翻炒片刻,出锅后撒上香菜末就可以享用了。