1、姜切末，剁成泥，和红糖的比例看各人的承受能力，因为姜比较辣；可以采用1：1：1。
2、首先锅里无油无水，把白芝麻倒入，小火焙微黄，倒入红糖炒至融化，加入姜泥拌匀，炒至变稠，即可出锅。
3、出锅后锅里剩余的一些残留可以加水加两片生姜，煮沸后就可以放放凉喝了。
材料有：糯米粉100克，生姜3片，玉米淀粉20克，水200克，熟白芝麻适量，熟花生适量，红糖40克
先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起，再加入一点清水混合，让粉末微微结团。
继续倒入清水，一直到能够揉成团为止。
把糯米粉分为12个小团，每个小团都滚圆摆放好。
煮一锅沸水，把小糯米球放进去，煮到浮起来。这里和我们元宵节时煮汤圆的方法是一样的哦。
另外起锅，放入红糖和清水，煮成红糖水。
再把浮起的糯米团放进去，多多搅拌，加入姜片，慢煮2~3分钟。让红糖能够沾到糯米团上面，使糯米团入味。捞出备用。
芝麻和花生混合在一起，放入料理机打碎后撒在糯米团上面，即可装盘。
