做好的阿胶糕能保存多长时间（刚做好的阿胶糕怎么样保存）

做好的阿胶糕可以保存2-3天，但最好在24小时内食用完毕。阿胶糕中含有较多的蛋白质和糖分，容易滋生细菌，同时阿胶本身也容易受潮变质。如果保存时间过长，阿胶糕容易变得干燥、硬化，口感变差。

如果需要保存时间较长，可以将阿胶糕切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，一般可以保存1-2个月。在食用前，将阿胶糕取出，解冻后再加热食用。