制作儿童小饼的材料：面粉 1杯、泡打粉半茶勺、盐 一小撮、白糖 2汤勺、牛奶 3/4杯、鸡蛋 1个、香草精（可选） 一点
步骤：1.将面粉、泡打粉、盐、白糖混合在一起。
2.在其它的容器里把牛奶、鸡蛋、香草精搅拌在一起。
3.将混合好的液体倒入第一步的混合物中。
4.搅拌混合物，直至成一个完全没有颗粒和块的糊状物。
5.将它平均倒到预热好的锅内，煎成大小适合孩子的大小即可享用。
温馨提示：适当掌握火候，不要煎太久，以免饼干味道不好吃。如果孩子喜欢，可以把饼干表面裹上蜂蜜、花生酱等做法。在制作时，可以带上孩子在旁边参与一起制作，以增加亲子互动和小朋友的乐趣。
鸡蛋一个，面粉50克，酸奶30克
砂糖10克 香蕉半根
可以加半根香蕉就变成香蕉味的小饼啦。酸奶可以换成牛奶，香蕉也可以换成其他水果，打成泥就可以了。
所有的材料一起搅拌成糊状，像酸奶一样稠的程度就可以了。
不粘锅小火。
小饼看到边儿有点凝固的时候翻面。火越小颜色越浅。想要点焦糖色可以把小火稍微开大一点点。
翻面后一到两分钟就好了，出锅。
