以下是一种简单又美味的家常饼做法:葱花饼。
所需材料:
1. 面粉:500克
2. 热水:250毫升
3. 盐:适量
4. 大葱:2根
5. 食用油:适量
步骤:
1. 准备面团:将面粉倒入一个大碗中,慢慢地加入热水,一边加水,一边用筷子搅拌,形成面絮状。然后用手揉成一个光滑的面团,盖上湿布,醒发15分钟。
2. 处理大葱:将大葱洗净,切成细末,备用。
3. 制作油酥:在一个小碗中,加入适量的面粉,慢慢地倒入热油,用筷子搅拌成糊状,备用。
4. 擀面:将醒发好的面团擀成一个长方形的面片,厚度约为2-3毫米。
5. 涂抹油酥:在擀好的面片上均匀地涂抹一层油酥,然后撒上切好的大葱末。
6. 折叠饼:将面片从长的一边开始卷起,卷成一个长条形。
7. 切割:将卷好的长条形切成若干个大小相等的小剂子。
8. 擀饼:将每个小剂子用手按压成饼状,用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。
9. 煎饼饼:在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,将擀好的饼放入锅中,小火煎至两面金黄色。
10. 出锅:煎好的葱花饼香酥可口,可以搭配一碗粥或豆浆等食用。
这是一种简单又美味的家常葱花饼做法。你可以根据个人口味,调整葱花、油酥和面团的份量。葱花饼香酥可口,是一道非常受欢迎的家常饼。祝你做出美味的葱花饼!
材料:西葫芦、火腿、胡萝卜、西红柿、鸡蛋、面粉。
在将西葫芦切成细丝的扩大碗里放入2汤匙胡萝卜切碎、1根火腿、1汤匙西红柿、2个鸡蛋、少许盐、十三香、2勺小麦粉、少许水做成粘稠的面糊
在锅里涂上油,取一汤匙面糊放入锅里烤成面包,用小火烤成两面金黄色就可以吃了。