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正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法是什么(长沙臭豆腐的正宗制作方法哪里学)

正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法是什么(长沙臭豆腐的正宗制作方法哪里学)

更新时间:2024-04-12 14:34:13

正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法是什么

步骤/方式1

发酵臭豆腐

用水将臭豆腐冲洗干净,泡上、放冰箱两个小时,让臭豆腐发酵;

步骤/方式2

把配料汁调好

锅内放200毫升水,放入料粉一包,煮开,放蒜蓉、葱,煮好后放一边备用;

步骤/方式3

锅内放油,烧至160°-180°左右,放入臭豆腐,炸的过程中翻面,炸到两面起泡酥脆起锅;

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